Kochen mit Bergblumen

Neulich in der Grubenberghütte hatten wir die Petersilie zu kaufen vergessen. Hüttenwart Ruedi Hählen wollte schon gefriergetrockneten Schnittlauch über das Essen streuen, da sagte ich, warte kurz, ich finde dir was…

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Seidelbast und Adlerfeder
Die Adlerfeder, gefunden auf dem Grat des Amelier

Seidelbast und Adlerfeder

Neulich als ich in der Grubenberghütte kochen half, habe ich morgens vor dem Frühstück mit Hüttenwart und Wanderleiter Ruedi Hählen den Amelier bestiegen. Wie wir um vier Uhr morgens über…

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Goldstern und Knabenkraut
Um die Grubenberghütte herum blühen die Bergkrokusse

Goldstern und Knabenkraut

Pünktlich zur Saisoneröffnung an Auffahrt hüllte sich der Grubenberg in einen weissen Teppich aus tausenden von blühenden Krokussen. Überhaupt zeigte sich dieser Tage der Bergfrühling von seiner schönsten Seite. Gleich…

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